エチオピアにハマッてます^^ - 50代のおばはんアンテナ

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エチオピアにハマッてます^^

FullSizeRender (24)
こんにちは。バナミです♪

コーヒーの話です。
バナミが1年くらい前からはまっているエチオピア。

このコーヒーを◯◯ーバックスのコーヒーセミナーで知ってから、あちこちで見つけるたびに買っています。

そして、必ず豆のまま買ってきて、お気に入りのBPAフリーのパーソナルブレンダーで毎回つかう分だけ挽きます
BPAフリーに関してはこちらに書いています


コーヒーもいろいろ種類がありますが、このエチオピアはどんなものかというと、
実は「モカ」のことです。

イエメンのモカ港で船積みされていたので 港の名前をとって「モカ」と言うようになったそうですよ。
日本人がよく飲んでいるコーヒーです。
挽きたては特に美味しいです。少し酸味があって、香りも爽やかで、甘みも感じられます。特徴は酸味ですかね~♪

これからの季節はアイスコーヒーも美味しいですが、冷たいコーヒーはバナミの定番は炭焼きコーヒーなんです。
エチオピアはホットで飲むのが美味しいと思っています。

コーヒーセミナーで聞いたのですが、このコーヒーはチョコレートと相性がよく、すするようにして空気と一緒に飲むと香りが口の中に広がりやすいです。実際、コーヒーを含んだ口のなかにチョコレートケーキ(ザッハトルテ)を少し入れてみたら、と~ってもおいしかったですよ!!!

あ、このコーヒー豆を入れている容器はKEYUKAのものです。自由が丘でお散歩中にゲットしました。かわいいでしょ?
なんやかんやでこの形が一番使いやすいと思います。密封性もバッチリですし。

ではでは~

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